Food Academy

7 فوائد صحية للكيوي

الكيوي عبارة عن فواكه صغيرة تحتوي على الكثير من النكهة والكثير من الفوائد الصحية، حيث أن لحمها الأخضر حلو ولذيذ، كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E وحمض الفوليك والبوتاسيوم، وتحتوي أيضاً على الكثير من مضادات الأكسدة ومصدر جيد للألياف، بذورها السوداء الصغيرة صالحة للأكل، مثلها مثل القشر البني المزغب، على الرغم من أن الكثيرين يفضلون تقشير الكيوي قبل تناوله، بفضل مناطق النمو المختلفة يمكن أن يكون الكيوي موجوداً على مدار السنة، حيث تزرع في كاليفورنيا من نوفمبر إلى مايو، وفي نيوزيلندا من يونيو إلى أكتوبر، كما يمكن أيضًا العثور على الكيوي في شكل مكمل غذائي، وفيما يلي بعض فوائد الكيوي مقدمة إليكم في هذا المقال من أكاديمية طعام هوم إيتس.

 

1.يمكن أن تساعد في علاج الربو

يُعتقد أن الكمية العالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الكيوي يمكن أن تساعد في الواقع في علاج الأشخاص المصابين بالربو، حيث وجدت دراسة من عام 2000 أن هناك تأثيرًا مفيدًا على وظائف الرئة بين أولئك الذين تناولوا الفاكهة الطازجة بانتظام، بما في ذلك الكيوي، كما أن الفاكهة الطازجة مثل الكيوي قد تقلل الصفير عند الأطفال المعرضين للإصابة.

 

2.يساعد على الهضم

يحتوي الكيوي على الكثير من الألياف المفيدة بالفعل لعملية الهضم، ويحتوي أيضًا على إنزيم محلل للبروتين يسمى الأكتينيدين الذي يمكن أن يساعد في تكسير البروتين، حيث وجدت إحدى الدراسات مؤخرًا أن مستخلص الكيوي الذي يحتوي على الأكتينيدين يعزز بشكل كبير من هضم معظم البروتينات.

 

3.يعزز جهاز المناعة

الكيوي غني بالمغذيات ومليء بفيتامين C، حيث أن كوب واحد فقط من الكيوي يوفر حوالي 273% من القيمة اليومية الموصى بها، إن فيتامين C عنصر غذائي أساسي عندما يتعلق الأمر بتعزيز جهاز المناعة لديك لدرء الأمراض، حتى أن إحدى الدراسات وجدت أن الكيوي قد يدعم وظيفة المناعة ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض تشبه الزكام أو الإنفلونزا، هذا صحيح خاصةً في المجموعات المعرضة للخطر مثل البالغين فوق سن 65 والأطفال الصغار.

 

4.يقلل من مخاطر الحالات الصحية الأخرى

يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تلف حمضنا النووي، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية، ولكن بفضل مضادات الأكسدة بصورة جزئية، هناك بعض الأدلة من دراسة قديمة على أن الاستهلاك المنتظم للكيوي أو مستخلص الكيوي يقلل من احتمالية الإجهاد التأكسدي، ونظرًا لأن تلف الحمض النووي المؤكسد يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسرطان القولون، فإن استهلاك الكيوي المنتظم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون أيضًا.

 

5.يمكن أن تساعد في إدارة ضغط الدم

لا يمكن لفاكهة الكيوي أن توفر دفعة إضافية لجهاز المناعة لدينا فحسب، بل يمكنها أيضًا مساعدتنا في إدارة ضغط الدم لدينا، حيث وجدت دراسة أجريت عام 2014 دليلاً على أن المواد النشطة بيولوجيًا في ثلاث ثمرات كيوي يوميًا يمكنها خفض ضغط الدم أكثر من تفاحة واحدة يوميًا، وعلى المدى الطويل، قد يعني هذا أيضًا انخفاض خطر الإصابة بالحالات التي يمكن أن يسببها ارتفاع ضغط الدم، مثل السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.

 

6.يقلل من تخثر الدم

بالإضافة إلى مساعدتنا في إدارة ضغط الدم، يمكن أن يقلل الكيوي من تخثر الدم، حيث وجدت دراسة من جامعة أوسلو أن تناول 2 إلى 3 حبات كيوي يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر تجلط الدم، كما وجد أنها تقلل كمية الدهون في الدم، فقد قال الباحثون إن هذه التأثيرات كانت مشابهة لتلك الخاصة بجرعة يومية من الأسبرين لتحسين صحة القلب.

 

7.يحمي من فقدان البصر

يعد التنكس البقعي السبب الرئيسي لفقدان البصر، وقد يساعد الكيوي في حماية عينيك منه، حيث وجدت إحدى الدراسات أنه من خلال تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا، انخفض التنكس البقعي بنسبة 36%، ويُعتقد أن المستويات العالية من الزياكسانثين واللوتين في الكيوي تساهم في هذا التأثير.

هوم إيتس منصة متكاملة تروج لتغيير نمط حياتك إلى نمط حياة صحي عن طريق تناول الأكل الصحي واتباع روتين حياة صحي.

 

يمكنك طلب طعام صحي وآمن وأطعمة الدايت وأنواع الطعام المختلفة كما يمكنك تحديد المكونات التي تود تجنبها في وجباتك لتحصل على وجبتك المثالية من خلال تطبيق هوم إيتس، حمله الآن.

  • 29 Aug 2020
  • By: editor